Le vol Fuerza Aérea Uruguaya 571, également appelé drame de la cordillère des Andes, était un vol assurant la liaison entre Montevideo en Uruguay et Santiago au Chili. Le 13 octobre 1972, l'appareil, un Fairchild FH-227 de la Force aérienne uruguayenne, s'écrase dans la cordillère des Andes, coté argentin. Sur les 45 passagers et membres d'équipage, 17 meurent lors du crash ou dans les 24 heures après, et 12 autres dans les 2 mois suivants dont 8 dans une avalanche.
Ayant appris grâce à une radio que les recherches avaient été abandonnées et isolés sans nourriture à 3600 m d'altitude dans des conditions climatiques difficiles, les survivants se résolvent à manger les corps des passagers morts, préservés par le froid. Pour ainsi dire condamnés à se sauver par eux-mêmes, Fernando Parrado et Roberto Canessa, parviennent, au terme d'un périple de dix jours, à rejoindre une vallée et contacter un berger. Les 22 et 23 décembre, plus de deux mois après l'accident, les secours récupèrent finalement les 16 survivants.
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