Samedi dernier, y'avait stage de coutellerie !
Un cadeau offert par ma chérie, une journée à fabriquer un couteau fixe; depuis le bout de métal à forger jusqu'à la fabrication du manche que j'ai choisi de faire en olivier, sans oublier bien sur un bon casse croûte et quelques canons, une journée parfaite !!
Toute commence par le choix du couteau que je vais réaliser.
Puis on enchaîne par la mise au four du morceau d'acier, à 800° environ, avant de le frapper.
Jérome, le formateur, veille, et prend la main pour rectifier notre travail:
L'ébauche, avec une 1ère idée de la forme générale .....
Sur lequel on va monter l'outil à faire les émoutures :
Nouvelle intervention de Jerome, cette fois pour nous faire un motif décoratif perso:
Une fois la trempe effectuée avec une méthode Asiatique, on attaque la fabrication du manche, que je choisi de faire dans un bois d'olivier 3 fois centenaire !
Et en fin de journée, après avoir assemblé les bois, poncé, traité, affuté .......
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